今日は、例の「食べ友」に誘われてベトナムへ。
……と言っても飛行機に乗ったわけではなく、自宅の近く、江古田にあるベトナム料理店「maimai」です。
店に入った瞬間、思わず懐かしさを感じました。
店内のインテリアや雑貨、テーブルや椅子まで、まるでベトナム・ホーチミンの路地裏にある屋台のような雰囲気。日本にいながら、現地を旅している気分になります。
さらに驚いたのはおしぼり。
聞けば、わざわざ現地から仕入れているとのこと。細かな部分にまでこだわりが感じられます。
もちろん料理も本格的です。食材も実際にベトナムへ買い付けに行っているそうで、どの料理もとても美味しく、幸せな時間を過ごすことができました。
ベトナム料理といえば、やはりフォー。
あっさりとした優しい味わいの米麺で、現地では朝食として屋台で食べることも多いそうです。
食事をしながら、以前訪れた旅先の風景を思い出していました。
写真も旅も、日常の中にある小さな発見を楽しむことではどこか似ているのかもしれません。
久しぶりに、またどこかへ旅に出たくなりました。
